День чайных драконов

Сегодня по календарю День чайных драконов....
Вот и захотелось мне немного порыться в закромах и выудить что-то новенькое о давно известных вещах, а точнее о чае...
Поскольку в тонкости заваривания хорошего черного чая посвящена каждая хозяйка, а целебными свойствами зеленого чая уже никого не удивишь, то потянуло меня на экзотику =)
Каркаде

Не такая уж экзотика в наше время, но многое продолжают недооценивать чудесный вкус и целебные свойства этого чая.
Знакомый всем нам чай каркаде делают из цветов растения гибискус. Этот напиток укрепляет капиляры, снижает уровень холестирина, выводит таксины, нормализует давление и обладает антибактериальными свойствами. Людям, страдающим от высокого давления, рекомдуется пить холодный каркаде, а от низкого давления - горячий.
Ройбуш
Этот чай родом с Африканского континента и в переводе с одного из тамошних наречий означает "красный куст". Ройбуш имеет в своем составе значительное количество витамина С, железа, меди и антиоксидантов. Напиток отлично освежает, тонизирует. Чай ройбуш рекомендуется пить при аллергии, депрессии, нервных расстройствах.  Он снимает раздражительность, головные боли, нормализирует кровяное давление, помогает при депрессии. В чае ройбуш содержится глюкоза, которая придает силы и не содержится кофеина.
А заваривают ройбуш так: 1 ч.л. без горки чая на 200 мл кипятка. После заваривания он дает темно-красный настой с приятным цветочным запахом и сладковатым вкусом.
Мате
А этот чай попал к нам из Аргентины, где его получают засушенных листьев вечнозеленого дерева - падуба парагвайского.
Мате содержит все необходимые организму вещества: витамины А, С, Е, группы В, каротин, кальций, магний и т.д. Этот чай избавляет от депрессии, бессоници, усталости, улучшает настроение и повышет активность.
Мате пью через специальные трубочки (бомбильи) из сосуда, изготовленного из высушеной и выдолбленой тыквы (калебаса)
А вот и несколько рецептов мате:
Классический мате: В кипящую воду засыпают заварку из расчета 50 г на 1 л воды, доводят до кипения и разливают по чашкам.
Холодный мате: Чай заливают холодной водой и дают настояться 2-3 часа. Подают со льдом.
Молочный мате: Молоко (500 мл) подогревают до температуры  порядка 60 градусов, добавляют 2 ст.л. заварки, сахара, меда по вкусу и доводят до кипения.
Ну вот, полезного понемножку, пойду и я чаек попью... =)
А как же про драконов, спросите вы?! Ведь день-то чайных драконов!
Хмммм.... а о драконах ни слова.. =)